2007-ben visszavásároltam az egykor családi tulajdonban levő 400 éves borospincét, amely eredetileg a Tihanyi Apátság dézsma borospincéjeként működött. Innen a pincészet neve.
Családi vállalkozásként elsősorban saját szőlőből készítjük minőségi borainkat, 2 hektár szőlőültetvényük a balatonszárszói Ebhegyen és Kötcsén a Sagar dűlőben fekszik. Több borunk neve is utal erre: Szárszónak is 1 a vége, Földvár felé, Egyik kutya, másik hegy. Évente 6-8000 palackozott bort készítünk.
Az Esszencia Házat azért hoztuk létre, hogy a saját minőségi boraink mellett más, hasonlóan kiváló hazai és nemzetközi pincészetek termékei is könnyen elérhetőek legyenek számodra – ezen kívül reggeliket, sajtokat és hasonló finomságokat is tudunk kínálni a hozzánk betérőknek.
Várunk téged is sok szeretettel!
Szabó Zoltán